2020年03月02日

まかないでも、

多くの学校や施設もしばらくの間休校となり、大きなテーマパークやコンサートなども自粛する事になっています。

街もお店も静かです。

そんな時は、、、

美味しいまかないを作ります!

フロアーの女の子にはリクエストの鴨せいろ♪具材も当社比1.5倍です(^_^)/

温かい汁が余ったので、僕たち調理場は鍋焼うどんです♪
椎茸、筍、鴨肉、長ネギ、ごぼうにエビ、牡蠣も入れちゃいましょう!

うどんは冷凍物で十分!手鍋で煮込んで、忘れてはならない卵を落とします♪

これを鍋ごといただきます。とてもお店では出せませんね 笑っ

普段の汁もしっかりしたものですが、たくさんの具材から出る味も加わり、また、ここのところの寒さには丁度良い豪華な鍋焼うどんです(^_^)/

しばらくは我慢です。

皆さん、頑張りましょう!
posted by 東白庵かりべ at 20:41| Comment(0) | 日記

2020年02月29日

コロナウィルスへの対応。

僕の人生のなかでも、これほど大きな問題に直面したのは東関東大震災以来でしょうか。

東白庵としてもすでに対応している事に加えて、ホームページのトップより、お店としての方針を掲載させていただきました。どうぞ、ご確認下さい。

皆様の安全と健康、1日も早い事態の終息を願っております。

posted by 東白庵かりべ at 12:46| Comment(0) | 日記

2020年02月24日

連休中の出来事 その3

熱湯風呂に備え付けてある蛇口からの水と外気で、ようやくは湯船に入れました。これも新しい思い出です。

「親子水入らず」ではありませんが、友との風呂は良いものでした。

そして待ちに待った宿部屋での飲みです(^_^)/

テーブルには東白庵の調理場で仕込んだアテと、コンビニで買い込んだツマミが並びます。買いすぎて乗り切りません 笑っ
友達が持ってきてくれたクーラーボックスにはワイン、ビール、缶チューハイがびっしりです(^_^)/
以前、
「ワインはあるけど、栓抜きがない!」
「あては作ったけど、ナイフがない!」

なんてことが多々ありました 笑っ
それ以来、必ず旅行には僕の宝物の十徳ナイフが欠かせません(^_^)/今回も大活躍です♪

たいしたことのない学生時代の思い出話しも、最高の肴です(^_^)/
ワインを宿の湯呑みで呑むのもまた乙です。

「この時間が一番楽しいよな!」

なんて話しながら、余るだろうと思いつつも余計目に用意したお酒も尽きました。

続きます。
posted by 東白庵かりべ at 14:59| Comment(0) | 日記