初！豊洲市場！

豊洲市場に行って参りました(^o^)/

移転、開業して一月強、そろそろ落ち着いてきたと思い、カラスミの元の「ボラ子」を仕入れに行きました。

モノレールのゆりかもめに乗り換えます。電車だと築地より少々弁が悪いかな。

しかし、市場に着くと築地よりもより近代的で、市場のイメージよりも博物館的な感じでした。

一般の方も二階から一階にある競り場を見下ろせます。場内もキレイに区画された並びに多くの店が軒を連ねます。人の活気は変わりません！

びゅんびゅん飛ばし走るターレーも変わりません！(荷物をのせて走る電動の台車)

ただ、あまりにもキレイに区画されているので、方向音痴の僕は目的の店に辿り着けません(TдT)

地図を見ても、どの方向を向いているのかがいまいち分かりにくいです(^_^;)

しかも、贔屓にしている２つのお店が、ものの見事に端と端の反対側でした(*￣∇￣*)

ボラ子屋さんも、

「らっしゃい！蕎麦屋さん！そろそろ来る頃だと思ってたよ！」

海老や魚介をお願いしているお店も、

「かりべさん！迷わずこれた！笑っ」

無事に移転をしていらして、安心でした(^o^)

バロメーター 笑っ

いつの間にか、ブログの更新具合が僕の生活のバロメーターと化しています 笑っ

更新出来ない事が続くと、お客様に心配されます(^_^;)

いやいや、

たぶん一年分ほどの書きたい事があります。

体験した事、食べ歩いた事、身の回りの出来事、エトセトラ、、、

山積みです(^_^;)

確かに、冒頭のように、余裕があるとき、あっても書けないとき、余裕がないとき。

やはりバロメーターでした(^_^;)

手打ち蕎麦「おさめ」オープン！

僕の修行先の「竹やぶ」でも共にし、「東白庵かりべ」でも２番手を勤めてくれた、納剣児君が奥様と「手打ち蕎麦おさめ」を西麻布の地にオープンしました(^o^)/

抜き打ちチェックです 笑っ

すぐさま「苅部さんではないですか！」

即バレました(-_-;)

そりゃそうですね 笑っ

六本木通りを、六本木の交差点から西麻布の交差点に向かった真ん中へん。通りから少し入ったビルの二階です。

まだオープンして数日の真新しい店内はフレッシュにピカピカです！

まだ他にお客様がおいでではないので、調理場と打ち場も見せてもらいました。

彼のオリジナルの料理もいただき、蕎麦も蕎麦汁もこれなら大丈夫！と言える出来映えに安心して店を後にしました。

とても活きいきとしている二人が印象的でした。

ぜひ、お近くにお出掛けの際には、お立ち寄りください(^o^)/