2020年09月25日

連休をいただいておりました(^_^)/

実は先日の水曜日は、以前から一日かけての食べ歩きを画策しておりました。

今回は鎌倉!

修行仲間の蕎麦屋、お店で使わせていただいている作家さんのギャラリー、夜は一日二組のみの隠れ家イタリアン!観光もして、朝一番から鎌倉を満喫 (^_^)/

そして、お約束、想定内の雨。

でしょうね。うん、うん。 知ってますとも(-_-;)

とても刺激をもらい、仕事への新たなエネルギーとなりました!

また、詳細はブログに書きたいと思います。
posted by 東白庵かりべ at 17:29| Comment(0) | 日記

2020年09月22日

臨時休業のお知らせ9月25日(木曜)

急ではございますが、9月25日(木曜)を臨時休業させていただきます。

コロナ禍での営業時間短縮とは言え、久しく連休を取らずにいたので、台風も接近していることも重なり、ここいらで少し一服することにいたします。

金曜より通常営業です。メニューも秋のものが増えてきました。ただ、秋の定番となっていた「サンマの天ぷら」は、今年はサンマの漁獲量激減のためご用意が難しくなりました。
「イクラの茶碗蒸し」や「カキの天ぷら」、「サバの燻製」などは、もう間もなくご用意できそうです(^_^)/
posted by 東白庵かりべ at 14:28| Comment(0) | 日記

2020年09月21日

〜店づくり〜 石神井こねり庵の山下くん

「山下くん、水曜休みだよね?少し手伝ってもらいたいんだけど。」

「いや〜、かりべさんすみません、その日はニシンを炊かないと、、、」

「では、その次の水曜は?」

「その日もにしん炊きます。」

「その次の、」

食い気味に、

「にしん炊きます 笑っ」


「なんだよ、毎週にしん炊いてるじゃん 笑っ」

とっさにうそがつけない性格のようです 笑っ

「わかりました、行きますよ〜 泣」

「大工の鈴木さんも、お前用の仕事を用意するって 笑っ」

「お手柔らかにお願いします 泣」

しめしめです(^_^)/
posted by 東白庵かりべ at 12:23| Comment(0) | 日記