掲載情報「おとなの週末」冬の温蕎麦

温かい蕎麦が恋しい季節になりました。

さて、いま発売されている「おとなの週末 冬の温蕎麦」に掲載させていただきました＼(^o^)／

寒い季節限定の、「旬の野菜天ぷら蕎麦」です！

最近ではもっぱら、「かけ蕎麦」と「天ぷら」が別々に提供されることが多くなりました。（と言うか、それしか見なくなりました）やはり本来は温蕎麦つゆに天ぷらが乗り、次第に浸り、衣が出汁を吸い、出汁には油や食材の旨味が溶け出した混然一体となったものと個人的にはとらえています。

旬の野菜を丼の表面いっぱいに。食べ応えもありますし、野菜も多くとれるので女性にもおすすめです！


この「おとなの週末」を手にした時、表紙ももちろん温蕎麦でした。美味しそう♪どこの店だろう。

ページをめくると、昨年独立した「蕎麦割烹 ながの」の温蕎麦でした(^o^)

そして、その裏ページは東白庵が紹介されています。ライターの方、スタッフの方の嬉しい「計らい」なのでしょうか。

お互いに忙しくなりそうです＼(^o^)／