2020年06月18日

〜店作り 6〜 決定

修行先、竹やぶの旦那さんと女将さんも現地にお越しになりました。やはりお二人の「ゴーサイン」は何物にも変えられない必要なものです。

一目見て。

「かり、決まりだな。いいじゃないか。」

ほっ(^_^)/

僕としては、銀行の融資がおりるかよりも、こちらの方が緊張しました 笑っ

大工の鈴木さん、設備の中村さん、銀行の支店長も見てくれました。

満場一致です!

この時が2019年の3月でした。神楽坂のお店のクローズを10月に決め、ここ、千歳烏山店のオープンを新蕎麦の季節、11月に定めました。

正式に全てが動き始めました!もう進むしかありません!
posted by 東白庵かりべ at 19:22| Comment(0) | 日記
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