2018年10月23日

新蕎麦のお知らせ。

例年ならば、そろそろ各産地より新蕎麦の玄蕎麦が届き始め、11月1日に間に合わせるように急ピッチで製粉を始める時期です。
しかし、今年は猛暑に台風、近年まれに見る異常気象が続きました。生産者の方も大変なご苦労をなさっております。

それでも、「少し遅れますが、今刈り入れて乾燥させているところです。間もなくですよ!」

との心強いご連絡をいただきました。


毎年お送りしていた「新蕎麦の便り」も、今回は見送らせていただいております。

11/1には間に合いませんが、11月の中旬にはご用意できると思います。

posted by 東白庵かりべ at 21:04| Comment(0) | 日記
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