食べ歩き「天々蕎々 梅庵」その４

場所は湯島。

久しぶりに上り電車に乗り、地下鉄から地上に出ると、湯島駅から通りを歩いて2分ほど、

「天々蕎々　梅庵」の優しい行燈が見えました。外観はシンプル。
引き戸を開けると梅澤兄妹が笑顔で迎えてくださいます。

そう、調理はもちろん梅澤さんですが、フロアー、と言うか女将さんは妹さんです！とても仲の良い兄妹で、よく夫婦や恋人と間違えられるそうです(^_^;)

はじめの一月は試運転を兼ねて、お知り合いや修行先のお客様しか受けていなくて、まだネットにも載っていません。

この日は僕たちだけのための営業にしてくださいました！

修行仲間との再会も嬉しい(^^)ビールで乾杯です♪