2023年05月30日

新メニュー!

北海道の生産者の方から、連絡がありました。

「アスパラあるけど、使う?」

届いた箱を開けてビックリ!

太っ (^_^;)

軽く親指の太さはあろう、立派で張りのあるアスパラです!

早速天ぷらにして試食です!根本はじっくり揚げて、穂先は火が入るジャスト!

根本はジューシーで甘味が強く、穂先はアスパラの味が深くほっこりです。

他にも煮たり、お浸しにしましたが、やはりここは天ぷらでしょう(^o^)/

春の新メニューとして、お品書きに載りました。

「太いアスパラの天ぷら 北海道なかうち農園」

おすすめです!
posted by 東白庵かりべ at 14:09| Comment(0) | 日記

2023年05月27日

連休終了!

5日間の連休をいただきました!

休みの日ももちろん楽しいのですが、久しぶりに立つ調理場もやはり落ち着きます。

また、連休明けから多くのご予約をいただいております!

リフレッシュし、ヤル気満々です(^o^)/

娘との思い出もたくさん出来たよい連休でした!
posted by 東白庵かりべ at 17:35| Comment(0) | 日記

2023年05月21日

連休のお知らせ

いよいよ蒸し暑くなってまいりました。

さて、5月22日(月曜)から、26日(金曜)まで連休をいただきます。

やんちゃになってきた娘をどこに連れていこうか、模索中です!

どうぞ、よろしくお願いいたします。

東白庵かりべ 苅部政一
posted by 東白庵かりべ at 18:49| Comment(0) | 日記