2023年01月01日

明けましておめでとうございます!

お陰さまで、多くのお客様にお越しいただけた大晦日になりました。

ご家族でお蕎麦を楽しむ方、ご夫婦でお酒を嗜む方、お一人で静かにお食事する方。どなた様も控えめな会話で、長居をせずにお楽しみいただけました。

コロナ禍になってからは、テイクアウトがとても増えて、今回の大晦日も多くのご予約をいただきました。フロアースタッフも総出で箱を折り、つゆを入れ、僕が打った蕎麦を袋詰めしてくれました。

終わってからは軽く打ち上げ。そして間髪いれず元旦からの営業!

あと何年このスタイルで行けるかはわかりませんが、体力の続く打ちは灯火を消さないようにしようとは思っています。

本年も、どうぞよろしくお願いいたします!
posted by 東白庵かりべ at 17:40| Comment(0) | 日記