2022年11月23日

掲載情報「YouTube FOOD AROUND the JAPANESE」

ありがたいことに、YouTubeの取材をいただきました。時代の流れです。

朝の仕込みから蕎麦粉の自家製粉、調理風景を撮ってくださりました。とてもシンプルな内容ですが、調理人目線の動画になっています。

「毎日蕎麦を打ち」、「出汁を引き」、「天婦羅を揚げ」、「蕎麦を茹でる」

修行時代から何も変わっていません。その繰り返しです。

お時間ございましたらぜひご覧下さい!

https://youtu.be/gPYJzmBJe7k
posted by 東白庵かりべ at 18:08| Comment(0) | 日記