2021年07月25日

オリンピック

いよいよ始まりました。
本来ならば一年前の事でしたが、コロナで一年延期し、一年経った今回も開催が危ぶまれていました。

日本国内、ひいては世界各国の事を考えると手放しでは喜べません。また、営業内容の自粛をしている飲食店としては、多少なりとも複雑な気持ちはありますが、ここは選手を応援したいと思います!

開会式も賛否両論あるようですが、このコロナ禍では派手すぎず、順風満帆とは言えない準備期間だと思うと良い内容だと思います。

無観客なのは残念ですが、テレビ画面で楽しみたいと思います!

僕は学生時代に柔道に明け暮れていたので、初日から楽しみです(^o^)/
posted by 東白庵かりべ at 17:14| Comment(0) | 日記

2021年07月23日

鱧の天ぷら(^o^)/

今の季節、旬真っ盛りの「鱧の天ぷら」です。

ホームページにも載っていて、お客様からのお問い合わせもいただきます。

先に謝罪いたします。申し訳ございませんm(._.)m

緊急事態宣言の為、仕入れのタイミングを少し減らしています。
仕入れの量も減らしているので、鱧も仕入れて2日間のメニューとなります。さらには、やはり待ち望んでいてくださったお客様はこれを目当てにしておいでです。すぐに売り切れてしまいます。m(._.)m

幻のメニューとまではいきませんが、あって週に2日程度です。

ご所望の方は、ご来店の前にぜひお問い合わせください。

ちなみに、この土日はご用意できています(^o^)/
posted by 東白庵かりべ at 19:24| Comment(0) | 日記

2021年07月18日

夏野菜が届きました(^o^)/

長野県黒姫高原から、今年も夏野菜が届き始めました(^o^)/

つやつや、ぴかぴかの、色の濃い野菜たちです!

ナス、赤玉ねぎ、オクラ、ズッキーニ、トマト、キューリ、モロヘイヤ、、、

物珍しい野菜はありません。

日常的なのに、「あっ。やっぱり美味しいね♪」そう思えるものばかりです。

そんな緑黄色野菜は、夏の太陽をたっぷりと吸い込んだ、エネルギーの塊のような野菜達です(^o^)/

天ぷらやサラダ、酢漬け。

当たり前の調理法ですが、より美味しく。元気になります(^o^)/
posted by 東白庵かりべ at 15:30| Comment(0) | 日記