2020年08月28日

連休が明けて、

この月曜〜3日間、連休をいただいておりました。

コロナ禍なので、あまり遠出はせず、のんびり過ごせました。

そして連休明けの仕込みの山(^_^)/

普段は毎日仕込むもの、2日に1度仕込むもの、3日に1度のものと様々ですが、連休明けにはほぼ全てを仕込みます。

メニューに載せているものを切らすことは出来ないので、仕入れ先からも早めに届けてもらい、開店に間に合わせました(^_^)/

リフレッシュして、より良い仕事が出来そうです!
posted by 東白庵かりべ at 20:50| Comment(0) | 日記