2020年08月30日

〜店づくり〜 コンクリートのガラ

床をはつった時に出る、コンクリートの破片、いわゆる「ガラ」は、埋めるときにセメントと混ぜて使うのでとっておきます。

捨てるのにも、買うにもお金がかかるので、再利用はとても効率的です。

しかしこれが凄い量と重さです!それをスコップで移動させます。

「かりべ、とりあえず邪魔にならないよう端に寄せといてくれ。」

(TдT)

「やっぱりそこだと邪魔だな。裏に出しといてくれ。」

(TдT)

「そこだと雨に濡れるな。入り口によけといてくれ。」

(TдT)

腰が砕けそうでした (TдT)
posted by 東白庵かりべ at 12:09| Comment(0) | 日記

2020年08月29日

屋上に、

東白庵は、一階がお店、二階が事務所と倉庫、三階が住まいとなります。

屋上は換気扇のダクトとエアコンの室外機があるだけで、がらんとしています。

照明と蛇口がある。

これは屋上家庭菜園が出来るのでは(^_^)/

と思い立ってから2ヶ月!

毎日風呂上がりに屋上の子供たちの世話をすることが日課となりました(^_^)/

立派に育ってはいますが、実がなるのかは解りません。

ちょっとした楽しみと、癒しになっています(^_^)/
posted by 東白庵かりべ at 13:59| Comment(0) | 日記

2020年08月28日

連休が明けて、

この月曜〜3日間、連休をいただいておりました。

コロナ禍なので、あまり遠出はせず、のんびり過ごせました。

そして連休明けの仕込みの山(^_^)/

普段は毎日仕込むもの、2日に1度仕込むもの、3日に1度のものと様々ですが、連休明けにはほぼ全てを仕込みます。

メニューに載せているものを切らすことは出来ないので、仕入れ先からも早めに届けてもらい、開店に間に合わせました(^_^)/

リフレッシュして、より良い仕事が出来そうです!
posted by 東白庵かりべ at 20:50| Comment(0) | 日記