2019年05月07日

ゴールデンウィークを終えて

飲食店、サービス業にとっては書き入れ時でしたが、お陰さまで予想以上のご来店をいただきました(^_^)/

蕎麦屋は生物を使うことがないので、市場が休みでも営業できます。もちろん、今までの経験、天気、様々なことを加味して仕入れましたが、、、

最終日には冷蔵庫がカラになってしまいました〜m(._.)m

出来ないメニューも出てしまいましたが、最終日の夜までご予約で連日満席をいただきました。

最終日の閉店後は、頑張ってくれたスタッフと打ち上げです(^_^)/

ビールが染みました!

一番美味しくお酒を飲むには、たくさん汗をかいて働いた、充実した仕事が出来た後だと思います。
この日のビールは、スタッフからしても格別だったと思います(^_^)/
posted by 東白庵かりべ at 20:43| Comment(0) | 日記