2019年04月17日

食べ歩き「京味」

料理人を目指す者ならば、誰もが死ぬまでに一度は行きたいと思う店。
念願の新橋「京味」さんに行って来ました!

よく食べ歩きにつれていってくださる方が、半年前にご予約を入れてくださり、ようやく伺えました!

噂にたがわぬ素晴らしさ、感動の料理と気遣い。

帰りの電車のなかですが、余韻を味わいながら帰ります。

内容は後日 笑っ
posted by 東白庵かりべ at 23:08| Comment(0) | 日記

2019年04月16日

少し重要なお知らせ

少し重要なお知らせになります。


移転します!


詳細はまた改めて店内、ホームページ上でご案内いたします。

新年号、新店舗、一生に残る一年となりそうです!
posted by 東白庵かりべ at 20:46| Comment(0) | 日記

2019年04月12日

北海道より、

ふきのとうが届きました(^_^)/

栽培ものと違い、不揃いですが香りがあり、野趣あふれるものです!

つぼみを開いて、下粉をし、薄衣で揚げます。

北海道の大地、雪の下で蓄えたほろ苦い息吹きは、まさに春の味です(^_^)/

大地の鈴木さんが山に入り採ってくださる山菜は、これからがピークです!
posted by 東白庵かりべ at 18:48| Comment(0) | 日記