2018年08月20日

助っ人!

僕のブログを見て、東白庵の歴代2番手が助っ人に来てくれました!
これは心強い!

「おまかせコース」が15名様も入っているとてつもない日に、納くんが。
その後日、仕込み満載の日には田沼くんが。

二人とは久しぶりに一緒に仕事をしましたが、以前にも増してよい動き、よい顔になっていました。

納くんは近々西麻布で独立。
田沼くんは、新たに日本料理の道に進んでいます。

楽しみが増えました(^o^)
posted by 東白庵かりべ at 21:09| Comment(0) | 日記

2018年08月15日

たまには、

神楽坂のフレンチ「マルガメ」さんにてリフレッシュ!
美味しい料理と素敵なサービス、よい時間を過ごしました。

先日も大好きなお客様から、差し入れと、応援をいただきました。

明日のお昼(木曜のお昼)はお休みして、仕込みに専念します。

夜からは通常営業です。勝手をいって申し訳ございません。
posted by 東白庵かりべ at 22:41| Comment(0) | 日記

2018年08月11日

たくさんの方から、

「大丈夫?生きてる?」

的なご連絡をたくさんいただいております(^_^;)

体力的には自信があるし、こんな時ほど燃える性格です!

ブログをご覧のかたも更新しないことや、内容的にとてもご心配をいただいておりますm(_ _)m。

次第に身体もこの環境に順応してきて、スタッフも頑張ってくれているお陰で、祝日の土曜日も乗りきれそうです!

もう一踏ん張りです!
posted by 東白庵かりべ at 18:48| Comment(0) | 日記