営業時間変更のお知らせ

暖かくなりましたね〜(^^)花粉が辛いですが。

さて、この4月１日より、営業時間の変更をさせていただきます。

平日、土曜
昼11:30〜14:00L.O.
夜17:30〜21:00L.O.

日、祝日
昼11:30〜15:00L.O.
夜17:30〜20:00L.O.

いずれも蕎麦売切仕舞い。水曜定休の他に、月２日ほど休みあり。

とさせていただきます。

平日、土曜のお昼の営業時間が少し早まるのと、日祝日の通し営業がなくなり少し早仕舞となります。

特に通し営業は、「蕎麦屋ならではの、ゆったり流れる昼下がりの時間」を大切に思っていましたが、調理場１人ですと蕎麦を打ち直す、出汁を合わせる、食材を再度用意する。そのような時間が取れず、結局一時クローズすることが多くありました。

この度は思い切っての営業時間の変更となります。ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

東白庵かりべ 苅部政一

春の気配

暖かくなりましたね〜

土日は忙しく、天ぷらのガス台も蕎麦釜もフル稼働！早くも汗ばんでいました。まだ2月でした(^_^;)

そしてそれと共にもれなくやってくる「花粉」です(T_T)

僕は花粉症が年々酷くなり、目薬と点鼻薬か手放せません。飲み薬は効きすぎる体質なのか、強い眠気になってしまいます。

そして春の食材もチラホラと。
「山菜の天ぷらはいつからですか？」

とのお声も聞くようになりました。作り手も楽しみな季節です(^^)

運命の出会い？p.s

パパは次の日の仕込みがあり先に帰ることにしました。

「Мちゃん、パパさきにかえるよ。」

普段なら
「かえっちゃダメ！いっしょにいたいの！」

と怒られるのですが、

「わかった！パパ、バイバイ！Aちゃん、あっちいってみよ♪」

(T_T)

素直さとは時に残酷です(T_T)